冬季养生食谱

三白汤

三白汤

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

雪梨: 是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效 B>荸荠: 荸荠含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种抗菌物质荸荠英,具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效 ,对孩子的生长发育有很好的作用。

主料
  • 冰糖(50克)
  • 荸荠(250克)
  • 莲藕(180克`)
  • 雪梨(1个)(400克)
辅料

做法

  1. 准备原材料.

  2. 三白洗净,藕和梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切.

  3. 把三白倒入锅中,放上适量的水,开火.

  4. 同时放入冰糖.

  5. 大火煮开,再煮20分钟后,就熬好了.

  6. 可以喝梨水了,也可以把三白打成泥,这样,家里有老人,baby 都能吃了.

烹饪技巧

炫润丝巾温馨提示A:三白怎么切都成,因为我家孩子大了,都愿意连汤带食都一起吃,有嚼头,而且,还可以盛在盘子里和晚餐一起吃.B:梨,最好用雪花梨,不去皮,用盐水把皮泡一会儿,连皮切。C:莲藕最好用藕头,便宜,嫩。D:冰糖最好用多晶冰糖(大块冰糖),稍后,我会马上介绍。