泰国菜

白菜豆腐煲

白菜豆腐煲

白菜豆腐煲的做法大家了解过吗?我们都知道,白菜有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。豆腐富含叶酸、维生素B1、蛋黄素等营养成分。天气渐渐转凉,煮一锅白菜豆腐煲养胃如何?

主料
  • 白菜(200克)
  • 豆腐(200克)
辅料
  • 葱(1根)
  • 大蒜(3瓣)
  • 辣椒(1个)
  • 盐(2克)
  • 生抽(1汤匙)
  • 蚝油(2克)
  • 鸡精(1克)

做法

准备好食材,洗净改刀

平底锅加适量的油将豆腐煎至两面金黄

另起油锅炒香葱蒜

再下入白菜梗子翻炒1分钟,菜梗比较难熟一点。

然后倒入煎好的豆腐

加小半碗水、盐

再加入生抽和蚝油盖锅盖焖煮3分钟,出锅前调入鸡精即可。

美味的白菜豆腐煲就可以了