牛油果是我们吃泥泥时候最爱的 之前都是奶奶在澳洲买的 巨大个 从实用角度考虑还是国内小个的比较不浪费。对于大人 其实西红柿皮牛油果面包干沙拉我自己都超级爱！
- 主料
-
- 鹌鹑蛋(1个)
- 黄色圣女果(2个)
- 牛油果(半个)
- 自制鸡茸鸡汤洋葱蘑菇冻(1块)
- 土豆(一丢丢)
- 玉米(一丢丢)
- 西柚(一条)
- 辅料
-
做法
1. 食材准备 sorry 西柚没切那会儿忘了放进去了
2. 把两个黄色圣女果用特百惠切碎然后把鹌鹑蛋液放进去搅拌均匀 放入平底锅用核桃油翻炒熟!很香～这个做酱
3. 把化开的鲜蔬鸡茸 还有蒸好的土豆玉米牛油果一起搅拌!鸡茸里有洋葱口蘑鸡肉茸和鸡汤
4. 大岁以后很Q弹棉滑 特别香!!
5. 成品就是综合牛油果泥打底 黄色圣女果鹌鹑蛋液酱on top 滴入西柚汁调味 最后撒上炒熟的白芝麻!!非常好吃
烹饪技巧
鹌鹑蛋只用蛋黄部分