凉菜

沙拉拌西兰花

沙拉拌西兰花

今天小编为大家介绍一款非常有营养的沙拉拌西兰花,我们都知道西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,经常食用对身体好哦!

主料
辅料
  • 沙拉酱(30克)
  • 圣女果干(20克)

做法

1.

准备新鲜西兰花、去根部;

2.

西兰花洗净切好,滤干水;

3.

清水煮沸,放入西兰花汆汤至熟;

4.

汆汤好的西兰花捞出,过冰水的盆子;PS:保持西兰花的颜色,还脆爽

5.

迅速夹出西兰花,滤干水,摆盘;

6.

放沙拉酱、圣女果干拌均即可;PS:如果圣女果干太大,可以切小些。

烹饪技巧

1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗;2.西兰花不要太多朵,不入味;3.果干可以根据自己喜欢加入