菠菜营养丰富，清爽可口，老少皆宜。花生菠菜制作简单，试试吧。
- 主料
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- 菠菜(500克)
- 花生(50克)
- 辅料
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- 虾皮(适量)
- 盐(适量)
- 香油(适量)
- 食用油(适量)
- 糖(适量)
- 醋(少量)
做法
1.
菠菜清洗干净。
2.
准备好花生备用
3.
水烧开，放入菠菜，1分钟捞出，控出水分。
4.
锅内放食用油，小火加热。
5.
油温烧热，放入花生米，小火炒熟。
6.
炒花生米同时，在菠菜里放入所有辅料，备用。
7.
花生米趁热连油倒入菠菜中。
8.
拌匀，即可。
烹饪技巧
炒花生要注意观察，小火，火大了花生容易变得黑糊。