热菜

地三鲜炖鸭架

地三鲜炖鸭架

地三鲜炖鸭架是一道特别简单的菜品,主要以含蛋白质的鸭架为主,将所有的材料都准备好后依次下锅加以调味料炒匀即可食用。

主料
辅料
  • 胡萝卜(50克)
  • 花生油(15毫升)
  • 盐(少量)
  • 葱(10克)
  • 姜(5克)
  • 大蒜(10克)

做法

准备食材:鸭架是熟的

热锅放油,放入葱、姜和蒜爆香

放入茄子、土豆和胡萝卜翻炒一会

将鸭架放入锅中

放入适量水

食材八分熟时放入青椒再炖一会

放入少许盐炒匀即可