炒豆嘴是以富含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质的豆嘴儿为主，将食材下锅炒香，之后放入豆嘴儿翻炒均匀酱油少许盐适量即可出锅食用。
- 主料
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- 豆嘴儿(350克)
- 辅料
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- 生抽(1茶匙)
- 盐(1/2茶匙)
- 尖椒(少许)
- 红萝卜(少许)
- 植物油(2汤匙)
- 鸡精(少许)
做法
1.
豆嘴儿洗净备用，放一旁控水
2.
蒜胡萝卜尖椒切成丁
3.
油温七成热 时候 放入蒜瓣花椒尖椒胡萝卜翻炒，酱油少许
4.
放入豆嘴儿翻炒均匀 酱油少许 盐适量
5.
炒一会放入鸡精出锅
烹饪技巧
豆嘴用水煮一下还好炒。