热菜

胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨是以含有多种维生素外,还蕴藏的丰富、钾、铁等物质的胡萝卜为主,将胡萝卜切丁,之后将胡萝卜与排骨一同放入锅中炖至全熟,收汁即可食用。

主料
  • 排骨(200克)
  • 胡萝卜(50克)
  • 尖椒(10克)
辅料
  • 食用油(适量)
  • 食盐(适量)
  • 酱油(适量)

做法

1.

准备好排骨、胡萝卜以及尖椒

2.

排骨清洗后放入锅中焯水,然后用清水冲净,胡萝卜切丁,尖椒切段备用

3.

将胡萝卜与排骨一同放入锅中炖至全熟,收汁

4.

放入尖椒和适量食盐翻炒几分钟后即可出锅

烹饪技巧

尖椒煮太久导致发黄发软的话会没有稍微脆一些的口感好