素食菜谱

上汤西洋菜

上汤西洋菜

上汤西洋菜的做法你知道吗?这道菜主要以含有大量的铁、钙的西洋菜以及富含蛋白质的鸡蛋为主,将过水的西洋菜和熟鸡蛋用浓汤宝煮一下即可食用。

主料
辅料
  • 油(4克)
  • 盐(3克)
  • 姜(5克)
  • 蒜子(5克)
  • 浓汤宝(1个)

做法

1.

准备好材料

2.

姜切丝,蒜子去衣,切片

3.

汤锅内加入适量清水,加入姜丝和鸡蛋

4.

加入油和盐

5.

水烧开后,加入西洋菜灼8分钟左右

6.

盛出西洋菜,鸡蛋去壳

7.

热油锅

8.

放入蒜片爆香

9.

加入少许清水

10.

加入盐和浓汤宝

11.

煮至浓汤宝完全融化

12.

注入汤便可