素食菜谱

凉拌藕片

凉拌藕片

凉拌藕片是一道夏日必备的凉菜,这道菜以含丰富的维他命C及矿物质的藕为主,将藕洗净切片,放入水中煮开后捞起,放入辅料搅拌均匀即可食用。

主料
  • 藕(250克)
辅料
  • 香醋(一勺)
  • 生抽(一勺)
  • 盐(一勺)
  • 葱姜(适量)
  • 香油(适量)
  • 鸡精(适量)

做法

1.

将藕洗干净切成片

2.

放入水中来一滚,拉拉

3.

姜切成丁,葱切丝

4.

放入葱姜香油醋鸡精搅拌均匀。