今天小编为大家介绍一款清淡爽口，还能降脂减肥的菠菜茎炒豆芽菜，我们都知道吃豆芽能减少体内乳酸堆积，还有消除疲劳的功效，是一款很不错的食材哦。
- 主料
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- 菠菜(（茎）200克)
- 豆芽菜(250克)
- 辅料
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- 油 (8毫升)
- 盐(1克)
- 味精 (1克)
- 葱姜(2克)
做法
1.
豆芽菜去根部洗干净，用冷水浸泡10分钟
2.
菠菜洗干净用冷水浸泡10分钟
3.
菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水
4.
取菠菜茎切成段
5.
起油锅，葱姜入锅煸香
6.
豆芽菜入锅炒
7.
炒至稍微塌，加盐、味精炒
8.
关火，菠菜茎入锅炒，炒均匀即可盛出享用
烹饪技巧
1、此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。2、菠菜含有草酸，要先焯水再入菜。