甜点

红豆山药糕

红豆山药糕

红豆山药糕的做法大家了解过吗?我们都知道,红豆中含蛋白质、糖类等营养成分,山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。而二者结合制造而成的红豆山药糕是很受人们喜爱的甜点哦!

主料
  • 红豆(100克)
  • 山药(1根)
辅料
  • 白糖(50克)
  • 清水(适量)

做法

1.

山药洗净去皮,放蒸锅蒸15分钟即可

2.

红豆加适量水高压锅焖熟

3.

山药趁热打成泥,加20克白糖拌匀

4.

煮好的红豆加入白糖,炒至木有水份

5.

把红豆沙与山药泥混合均匀

6.

放入模具里冷藏半小时即可取出切块食用

烹饪技巧

对了,煮好的红豆汤如果多了正好配着小食一起品尝哦。