首页 > 菜系 > 中国菜系 > 豫菜 > 红烧鲨鱼皮 红烧鲨鱼皮 工艺烧 难度初级入门 口味咸鲜味 烹饪时间 < 30分钟 主料 鲨鱼((皮)40克)香菇(10克) 辅料 做法 1.鲨鱼皮泡水12小时至发,打算去皮切片,香菇切丝; 2.鲨鱼皮入锅中煮30分钟,洗去表层沙粒后切成条,蒜片入锅炸至金黄色,香菇炸干;