鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的，谁让它们那么配不是？鱼鲜但带有腥味，而金华火腿除了增鲜提香还有去腥，食材当中的“青梅竹马”不为过啊~~ 美食届也会有“颜控”，而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃，还很好看哇~
- 主料
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- 金华火腿(250克)
- 鲈鱼(750克)
- 辅料
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- 生姜(１块)
- 油(少许)
- 黄酒(2茶匙)
- 细香葱(1根)
- 水(适量)
做法
1.
将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。
2.
准备食材
3.
火腿切片，生姜切片
4.
将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟
5.
将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可
