纳豆炸蔬菜丝是以小粒纳豆为主要食材的一道美食，将牛蒡洗净食材切好下锅炸一会，之后盆内将所有材料混合、炸油升至160 ℃油炸、上色后捞出即可。
- 主料
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- 小粒纳豆100 g 、牛蒡50 g、香菇4 块 、胡萝卜30 g 、三叶芹1 束
- 辅料
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- 蛋黄小匙 1／2 、凉水3／4 杯、小麦粉3／4 杯、炸油 适量
做法
做法：
1、牛蒡刮皮切丝用水冲、香菇、胡萝卜切碎、三叶芹切2 cm 长。
2、天汁制作、锅内放入味淋、酱油、木鱼汁、煮开关火、白罗卜，生姜擦泥。
3、炸衣制作、容器内放入蛋黄、凉水、小麦粉混合。
4、盆内将所有材料混合、炸油升至160 ℃油炸、上色后捞出。
5、装盘、配天汁、白罗卜泥、姜泥即可。
