海鲜菜谱

糖醋鱼片

糖醋鱼片

糖醋鱼片的做法你了解过吗?将鱼切成片加以调味料腌制好后,裹上淀粉入油锅开始煎至变色,把调好的汁煮到变浓稠后淋上即大功告成啦。

主料
辅料
  • 白醋(5克)
  • 白糖(15克)
  • 生抽(6克)
  • 盐(3克)

做法

1.

鱼切成片

2.

加入料酒生抽

3.

淀粉抓匀腌一个小时

4.

腌好的鱼片加入淀粉里

5.

然后锅里加入油加入鱼片煎

6.

一面煎好翻面煎

7.

白醋

8.

加入生抽加入白糖

9.

加入清水搅拌均匀

10.

煎好的肉片

11.

调好的汁倒入锅里煮开

12.

最后加入湿淀粉收汁

13.

收好汁的泼至煎好的鱼片里