烧鲈鱼的做法你了解过吗？将海鲈鱼处理干净后加以辅料入锅煎炸，加入适量开水煮至收汁即可。
- 主料
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- 鲈鱼(2条)
- 香菜(1棵)
- 辅料
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- 油(3勺)
- 盐(少量)
- 味极鲜酱油(1勺)
- 葱(少量)
- 姜(3片)
- 蒜(3粒)
- 蚝油(0.5勺)
- 料酒(0.5勺)
做法
海鲈鱼清理干净。
葱姜蒜切好备用。
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
改小火放入鱼煎一下。
翻面煎一煎。
加入适量水调至中火，加点味极鲜酱油。
加点蚝油。
加点料酒去腥。
加入适量盐。
加点白糖提味。
中火炖煮至汤汁浓稠后关火取出。
出锅撒上香菜碎，将汤汁倒在鱼上。
