海鲜菜谱

韭菜虾仁炒鸡蛋

韭菜虾仁炒鸡蛋

韭菜虾仁炒鸡蛋是一道普通的家常菜,备好材料后依次将补肾的韭菜以及富含蛋白质的鸡蛋和虾仁下油锅翻炒,加以调味料炒匀即可装盘。

主料
辅料
  • 调和油(30毫升)
  • 盐(少量)

做法

准备食材:虾仁去除虾线,韭菜洗净控干水分切寸段

热锅放油

放入蛋液滑炒

炒好后盛出

锅中放入少量油,放入虾仁炒至两面变色后盛出

锅中放入韭菜

炒至韭菜稍软一些

放入虾仁、鸡蛋和少许盐

炒匀即可