海鲜菜谱

炖海鲜杂拌

炖海鲜杂拌

炖海鲜杂拌你喜欢吃吗?将富含蛋白质的带鱼以及配料准备好后,依次入油锅进行翻炒加上配料以及调味料炖一会即可出锅。

主料
  • 带鱼(300克)
  • 鱿鱼(100克)
  • 海虾(100克)
辅料
  • 花生油(15毫升)
  • 盐(少量)
  • 醋(15毫升)
  • 料酒(5毫升)
  • 酱油(15毫升)
  • 葱(15克)
  • 姜(10克)
  • 蒜(10克)
  • 香菜(10克)
  • 胡萝卜(15克)
  • 花椒(少量)

做法

准备食材:将带鱼去除内脏后切成段,海虾去除虾线。鱿鱼切块状

热锅放油,放入花椒

放入带鱼块

放入海虾

放入鱿鱼

放入料酒

放入醋

放入酱油

放入葱、姜和蒜

加入适量水炖一会

汤汁收浓些时放入少许盐即可