海鲜菜谱

沙拉酱蒜蓉烤虾

沙拉酱蒜蓉烤虾

沙拉酱蒜蓉烤虾的做法你知道吗?将含蛋白质的阿根廷红虾准备好后进行腌制,裹上一层沙拉酱再沾一圈蒜蓉入烤箱烘烤20分钟即可。

主料
辅料
  • 沙拉酱(80克)
  • 橄榄油(20毫升)
  • 料酒(2茶匙)

做法

准备好阿根廷红虾,洗净。

用剪刀剪开虾的背部,挑出虾线。

剥去虾头和虾壳,虾尾留着。

将虾仁放入碗中,倒入适量料酒,腌制半小时,可以去腥。

将蒜剥去蒜衣。

用刀背敲碎后,剁成蒜蓉。

准备好沙拉酱,把虾放入沙拉酱中滚一圈,沾满沙拉酱。

然后放入蒜蓉中,再滚一圈,使其沾满蒜蓉。

烤箱开始预热,200度。烤盘中铺好锡纸,刷上薄薄的一层橄榄油。

将蒜蓉虾摆放在烤盘中,中层上下火,200度,烘烤20分钟即可。