冬菇武昌鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，武昌鱼富含蛋白质，脂肪，碳水化合物等营养成分，有益脾，养血，祛风的功效。由它制作而成的冬菇武昌鱼很受人们的喜爱！
- 主料
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- 武昌鱼(一条)
- 辅料
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- 姜丝(50克)
- 盐(20克)
- 花生油(30克)
- 黄酒(20克)
- 香叶(6片)
- 八角(10克)
- 陈皮(10克)
- 辣椒(适量)
做法
把鱼清洗干净
把鱼切成花式，刀法不是很好
准备好姜，陈皮，香叶
忘记拍煎的了
冬菇先泡好切碎，下油锅爆香
下鱼，所有材料放入，再放水
水差不多开的时候放辣椒，这是之前自己做的辣椒酱油的辣椒
煮到收汁，就好了
成品
烹饪技巧
煎的时候不要太大火