腐竹拌茄子的做法大家了解过吗？我们都知道，茄子富含多种维生素，营养丰富，具有清热止血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑。这道腐竹拌茄子很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 茄子(350克)
- 腐竹(25克)
- 辅料
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- 盐(0.5勺)
- 生抽(2汤勺)
- 芝麻油(1汤勺)
做法
食材：茄子（已清洗折段蒸熟）、腐竹（已泡发清洗切段）
接着，将已蒸熟茄子撕成条，待用。
然后，将切好的腐竹下入沸水中焯一下捞出。
合入撕好的茄子中。
最后，加0.5勺盐。
加2汤勺生抽。
加1汤勺芝麻油。
调味拌匀即成。
