好吃易做的家常菜

培根西兰花

培根西兰花

培根西兰花的做法大家了解过吗?我们都知道,将西兰花与培根搭配在了一起,荤素结合的效果很不错。将西兰花茎也一同入菜,又添加少许的胡萝卜,菜品的味道很好,食疗功效也有所增加。不但可以养颜美容,还可以提高免疫力。

主料
辅料
  • 油(10毫升)
  • 盐(2克)
  • 味精(2克)
  • 葱姜 (5克)
  • 胡萝卜(20克)

做法

西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟

培根解冻。西兰花茎去皮

培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片

西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水

锅中加少许油,培根入锅煸香后盛出

起油锅,葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒

加盐、味精炒

培根、胡萝卜入锅炒,炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

此菜品西兰花的清香,培根的特殊香,不宜添加色重味重的调味品。