海带丝炒干豆腐的做法大家了解过吗？我们都知道，海带丝具有降血脂、降血糖、调节免疫的功效，干豆腐富含蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分。二者结合制作而成的海带丝炒干豆腐很受人们喜爱哦！
- 主料
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- 海带丝(适量)
- 干豆腐(100克)
- 姜蒜丝(适量)
- 辅料
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- 盐(适量)
- 黑胡椒粉(2茶匙)
- 生抽(1/2汤匙)
- 鸡精(2茶匙)
- 味精(2茶匙)
- 料酒(少量)
做法
干豆腐准备好
改刀切丝
下热水焯烫半分钟
海带丝同样过热水焯烫，可以放少量料酒去味儿。
分别捞出沥干水分备用。
姜蒜切丝
锅里添色拉油，中大火烧热，入姜蒜丝爆香
下干豆腐，盐翻炒。
入海带丝，黑胡椒粉，生抽，鸡精翻炒，如果觉得粘锅，可以添少量清水。
出锅前入味精调味儿。
装盘
摆盘
