好吃易做的家常菜

美味皮蛋豆腐

美味皮蛋豆腐

美味皮蛋豆腐是以含有蛋白质,脂肪,叶酸,胆固醇的皮蛋为主要食材,将豆腐和皮蛋切块,将陈醋、香油,酱油少许盐调成汁后倒入皮蛋豆腐中即可食用。

主料
  • 皮蛋(2个)
辅料
  • 内脂豆腐(1块)
  • 酱油(1勺)
  • 陈醋(1勺)
  • 香油(少许)
  • 盐(适量)
  • 小葱(1根)
  • 姜蒜(适量)
  • 皮蛋伴侣(1袋)

做法

准备好内脂豆腐一块,两个皮蛋,小葱、姜蒜,还有一袋皮蛋伴侣。

将内脂豆腐切城小块用凉水冲一下,使豆腐更加嫩滑!

将皮蛋切成小块

将蒜、姜切成抹加入陈醋、香油,酱油少许盐调成汁!

加入小葱

将调料汁倒入皮蛋豆腐中。

可以吃了,非常清爽可口!

烹饪技巧

内脂豆腐必须用凉水冲一下,使豆腐更加嫩滑,皮蛋伴侣可以随意放入,不能太咸了!