不知道吃货朋友们有没有吃过这个莴笋肉丝，莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。据说这道菜的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。
- 主料
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- 莴笋(1根)
- 瘦肉(50克)
- 辅料
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- 食盐(3克)
- 食油(25克)
- 淀粉(适量)
做法
准备好所有材料（莴笋去皮切丝，瘦肉洗净，切细条状，然后加些淀粉，和少量的油，盐抓匀掩制会。）
锅里倒入凉油，加入切好的肉丝翻炒
炒变色后分一边，把莴笋丝倒入翻炒
翻炒至微至软，加少许水份。
煮一小会，加少许盐调味即可出锅。
烹饪技巧
加淀粉和食用油腌制过的肉丝炒起来更滑嫩一些。