好吃易做的家常菜

拌鸡珍

拌鸡珍

不知道吃货朋友们有没有吃过这个拌鸡珍,据说这道菜的味道还不错哦,特别是在没有什么胃口吃饭的时候,有这道菜就太棒了,如果你也想吃的话,就赶紧动手制作吧。

主料
  • 鸡珍(500克)
  • 胡萝卜(半根)
  • 香菜(1棵)
辅料
  • 生抽(2勺)
  • 麻油(1勺)
  • 白糖(1勺)
  • 辣椒油(1勺)
  • 葱姜(适量)
  • 花椒(适量)
  • 精盐(少许)

做法

清洗鸡珍

锅中添水,放葱姜花椒和生抽,煮熟鸡珍。

切片

放入香菜和胡萝卜条

放瓜所有调料

拌均即可

下洒小菜就拌好了

烹饪技巧

提前煮熟鸡珍,最好泡一晚更入味。