好吃易做的家常菜

八宝蜂蜜南瓜盅

八宝蜂蜜南瓜盅

你还在犹豫着今天的午餐吃什么好呢?不如试一下这个八宝蜂蜜南瓜盅,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。据说有很多人都很喜欢这道菜哦,你赶紧试一下呗!

主料
  • 贝贝南瓜(半个)
  • 赤小豆(1把)
  • 燕麦米(1小把)
  • 绿豆(1小把)
  • 大黄米(1小把)
  • 紫米(1把)
  • 糯米(2把)
  • 莲子(1小把)
  • 红米(1把)
辅料
  • 红糖(2勺)
  • 蜂蜜(适量)

做法

将所有粗粮提前浸泡3小时以上。

莲子也需要提前泡软,去掉莲芯。

将贝贝南瓜对半切开,将内部的瓜瓤去掉。

将所有粗粮放入电饭锅中煮熟,煮熟后放入2勺红糖拌匀。

将煮好的粗粮填入到南瓜中,再次放入锅内将南瓜蒸熟。

取出后切开淋入蜂蜜食用。

烹饪技巧

1、做这道菜挑选南瓜是关键,贝贝南瓜是首选,因为贝贝南瓜蒸熟后甜度高,口感粉糯。2、如果粗粮浸泡的实际足够长,也可以不用提前煮熟直接塞入南瓜中蒸熟。