好吃易做的家常菜

花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

想自己做一道好吃的菜吗?那就不如试一下这个花生炖猪蹄,中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦,你赶紧试一下呗!

主料
  • 猪蹄(1根)
  • 花生(120克)
  • 红枣(适量)
辅料
  • 姜(几片)
  • 盐(适量)

做法

准备材料,猪蹄洗净,砍成小块。

将花生浸泡30分钟。

放入盛满半锅清水的炖锅中,煮沸。

将猪蹄捞出,洗去浮沫。

换一盆清水,放入姜片,重新烧开,小火慢炖。

猪蹄炖了一小时后,倒入花生米,继续慢炖。

半小时后倒入红枣,再炖1个半小时炖至猪蹄软烂,根据个人口味放适量的盐起锅即可。

满满的胶原蛋白。

享受美味的同时也能吃出好气色,让皮肤变得更加滑嫩有光泽。