想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个椒香小土豆，马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 小土豆(能铺满整个平底锅的数量)
- 胡椒粉(越多越好)
- 辅料
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- 食盐(随便撒)
- 橄榄油(少许)
做法
小土豆洗尽，撒上少许盐拌匀，入锅蒸熟。土豆可以去皮，不去也可以，但我喜欢不去皮，因为不去皮的话煎完以后皮上有微焦的口感。
不去皮，稍凉后用刀背轻轻按压。
锅中放入少许盐和压扁的小土豆，大火煎至表面起皱，转小火煎至微焦。
撒入黑胡椒和少许盐，翻拌均匀。如果不排斥黑胡椒，可以多撒一点！
