肉松花生拌杂蔬

不知道吃货朋友们有没有吃过这个肉松花生拌杂蔬，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，据说这道菜的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。

主料

辅料

山药去皮切小段，雪梨去皮切块，用蒸锅蒸熟备用。

熟山药、雪梨改刀切小块备用，小黄瓜用盐水搓洗干净切块备用。

调酱汁：橄榄油、沙嗲酱、生抽、香醋混合均匀成酱汁（喜欢辣的可以放点青芥末）。

用勺子将酱汁儿均匀淋在食材上，最后放点肉松和黑芝麻增味即可，用一两颗水果搭配看起来也不错。

对于食材的选择还有很多，比如：菠萝、小番茄、胡萝卜、菌类、紫甘蓝等水分渗出不多的蔬果都可以用来做蔬果沙拉，酱汁换成叻沙酱味道也很好，微酸微辣的很开胃。