好吃易做的家常菜

沙拉蒜泥拌蛋

沙拉蒜泥拌蛋

不知道吃货朋友们有没有吃过这个沙拉蒜泥拌蛋,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,据说这道菜的味道还不错哦,如果你也想吃的话,就赶紧动手制作吧。

主料
辅料
  • 蒜(1个)
  • 香葱(10克)
  • 麻油(1毫升)
  • 沙拉酱(25毫升)

做法

准备食材:土鸡蛋、香辣沙拉酱、香葱、蒜等;

土鸡蛋洗净,冷水下锅,中火煮6分钟,关火焖3分钟;PS:水煮开约要4分钟。

捞出鸡蛋用冷水冲凉;

鸡蛋去壳,切块,放入盘中;

蒜、香葱、切好,与麻油拌均;

沙拉酱、拌均的蒜泥、香葱麻油一起倒入切好的鸡蛋中拌均即可。

烹饪技巧

1.煮鸡蛋的时候冷水下锅;2.鸡蛋不要煮老,煮老不好吃;3.沙拉酱有盐,不需要再放盐。