其他家常菜

鲫鱼汤

鲫鱼汤

鲫鱼汤清清淡淡

主料
  • 小鲫鱼(5条)
  • 花生(50克)
辅料
  • 菜籽油(适量)
  • 料酒(5毫升)
  • 盐(5克)
  • 葱(1棵)
  • 白胡椒粉 (1克)
  • 姜(1小块)
  • 清水(适量)
  • 鸡精(1勺)

做法

1.

鲫鱼杀好,洗净

2.

姜切丝,放入适量的盐和料酒拌匀腌制一会

3.

花生提前浸泡3--4小时

4.

锅中倒入适量菜籽油烧热,加入腌制好的鲫鱼,煎至两面金黄

5.

放入适量的清水和浸泡过的花生,加入适量的盐和白胡椒粉

6.

大火炖煮一会儿,转中小火炖

7.

炖至汤成奶白色

8.

出锅前撒入葱花和鸡精调味即可