电饭煲食谱

酱香辣鸡根(电饭锅懒人版)#宴客拿手菜#

酱香辣鸡根(电饭锅懒人版)#宴客拿手菜#

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

家里来客人,多菜多样,厨房的锅总是觉得不够用,没关系,电饭锅也能派上用场,方便省事,却很美味。酱香辣的鸡根(电饭煲懒人版),招待客人颜值高,老少皆宜,人人爱吃,还方便快速。

主料
  • 鸡根(500克)
辅料
  • 盐(3克)
  • 油(2ml)
  • 酱油(5ml)
  • 料酒(1ml)
  • 烤肉酱(10克)
  • 生姜(20克)
  • 辣椒(10克)
  • 八角(1个)
  • 蒜(1粒)

做法

  1. 鸡根洗净,沥干水。

  2. 鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟;

  3. 生姜切片,电饭锅底部垫上生姜片;

  4. 把腌制好的鸡根放入电饭锅,加一点点水,再放八角;

  5. 电饭锅按快煮键,煮熟,电饭锅第一次跳到保温,开盖;

  6. 加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油,稍微拌均,盖上盖子再按快煮键,约3分钟自动跳保温即可。

烹饪技巧

1.每个电饭锅功能不同,根据各自电饭锅调整;<br />2.鸡根要腌制10分钟才入味;<br />3.第二次要加一点点酱油更入味。<br />