看到这道菜就很喜欢，就尝试做一下，说是茄汁味的，不过做出来蒜味更重，所以觉得还是蒜香微波虾比较合适。 有的人会考虑虾跟番茄一起吃不好，这个完全不必担心，这个是番茄酱，跟番茄还是有一定差距的，很安全。
- 主料
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- 虾(300克)
- 辅料
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- 蒜(3瓣)
- 姜(5片)
- 白糖(1/2茶匙)
- 生抽(1茶匙)
- 料酒(1茶匙)
- 植物油(1茶匙)
- 番茄酱(2汤匙)
做法
1.
鲜虾，减去头部的尖刺以及虾须，牙签挑出背部虾线
2.
料酒、生抽、白糖、番茄酱加入搅拌均匀，腌制几分钟入味
3.
蒜拍了切粒，姜切丝铺在盘底，倒入植物油，进微波炉1分30秒
4.
虾铺在姜蒜上面入微波炉3分钟，最后可以撒上香葱末
烹饪技巧
口味重的人可以适当加点盐，这个味道是偏甜的，鲜甜的，不喜欢甜的可以少放糖。