微波炉食谱

微波番茄虾

微波番茄虾

看到这道菜就很喜欢,就尝试做一下,说是茄汁味的,不过做出来蒜味更重,所以觉得还是蒜香微波虾比较合适。  有的人会考虑虾跟番茄一起吃不好,这个完全不必担心,这个是番茄酱,跟番茄还是有一定差距的,很安全。

主料
  • 虾(300克)
辅料
  • 蒜(3瓣)
  • 姜(5片)
  • 白糖(1/2茶匙)
  • 生抽(1茶匙)
  • 料酒(1茶匙)
  • 植物油(1茶匙)
  • 番茄酱(2汤匙)

做法

1.

鲜虾,减去头部的尖刺以及虾须,牙签挑出背部虾线

2.

料酒、生抽、白糖、番茄酱加入搅拌均匀,腌制几分钟入味

3.

蒜拍了切粒,姜切丝铺在盘底,倒入植物油,进微波炉1分30秒

4.

虾铺在姜蒜上面入微波炉3分钟,最后可以撒上香葱末

烹饪技巧

口味重的人可以适当加点盐,这个味道是偏甜的,鲜甜的,不喜欢甜的可以少放糖。