微波炉食谱

蒜香花生

蒜香花生

蒜香花生其工序制作方便,不油不腻,酥酥脆脆的蒜香花生,将花生与食材搅匀浸泡8个小时以上,之后放入微波炉中微波片刻取出晾凉即可食用,营养健康又方便。

主料
  • 花生(350克)
辅料
  • 盐(10克)
  • 蒜(25克)
  • 香叶(2片)
  • 大料(5瓣)
  • 桂皮(1小块)
  • 花椒(20粒)

做法

1.

蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒

2.

花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上

3.

泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里

4.

微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。

5.

取出晾凉即可食用

烹饪技巧

1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。
3:花生米浸泡时间长更入味。