韩国料理

年糕火锅

年糕火锅

年糕火锅的做法大家了解过吗?我们都知道,年糕火锅主要以年糕,面条、辣酱为基础材料,加以一些配料制作而成,营养丰富,酱香浓郁,酸甜开胃,很受人们的喜爱哦!

主料
  • 刀削面(1团)
  • 鱼豆腐(适量)
  • 油豆腐(适量)
  • 豆芽(一把)
  • 年糕(一碗)
  • 泡菜(半碗)
  • 金针菇(一把)
辅料
  • 味增汤酱(一勺)
  • 韩式辣椒酱(依个人喜好加辣)
  • 干海带(少许)
  • 葱(两根)

做法

1.

我使用的所有材料如图

2.

豆芽洗净,鱼豆腐切块,油豆腐切块,葱花和葱白分开摆放。

3.

金针菇切根,洗净摆盘。

4.

将海带放入清水中,煮开后加味增汤酱,搅拌直至溶解。

5.

把剩下来的所有东西依次加入,煮开,就可以吃啦~

烹饪技巧

小伙伴们不需要用刀削面,也可以用韩式泡面来代替。不喜欢吃辣的小伙伴们可以最后加点蜂蜜进去,味道也是很赞的哟~