你们最喜欢吃的一道菜是什么呢？辣炒苦瓜这个菜怎么样呢？苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。想吃的话就赶紧动手做哦。
- 主料
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- 苦瓜(300克)
- 辅料
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- 鸡粉(1勺)
- 食盐(1勺)
- 小米椒(5个)
- 蒜(2瓣)
- 植物油(30克)
做法
准备材料：苦瓜和小米椒
苦瓜去掉籽后洗干净切成薄片
小米椒和蒜切成末
锅里放适量的植物油
下入蒜末和小米椒炒香
下入切好的苦瓜大火翻炒，调入食盐和鸡粉起锅即可
烹饪技巧
先洗苦瓜在去籽切成片，这样做的好处是苦瓜没这么苦哦。