夏季养生食谱

牛奶紫米粥

牛奶紫米粥

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

牛奶紫米粥的做法大家了解过吗?我们都知道,紫糯米有补血养气的功效,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、矿物质等营养成分。而两者加以一些其他配料制成的牛奶紫米粥,是夏日养生的不错选择哦!

主料
  • 紫糯米(30g)
  • 红豆(30g)
  • 红皮花生(20g)
  • 糯米(铁杆山药)
  • 牛奶(80g)
  • 水(适量)
  • 红枣(3个)
辅料

做法

1. 食材合集

2. 紫米和红豆最好提前泡12个小时以上

3. 糯米提前泡2小时以上

4. 紫米糯米红豆花生放入锅中煮开

5. 加入牛奶 红枣 山药继续熬 注意观察搅拌,以免开锅后粥溢出。

6. 熬粥时锅盖不能完全盖住,要留一点空隙 以免粥溢出来。

7. 熬了大约一个小时左右,熬至红豆软烂即可