夏季养生食谱

南瓜虾皮粥

南瓜虾皮粥

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

老猫很喜欢吃这个南瓜虾皮粥。清理肠道,上火,养胃都是很不错的。对于那些便秘或者拉出来的尿尿太臭臭的朋友很适合哦~~

主料
  • 南瓜()
  • 虾皮()
  • 枸杞()
  • 大米()
辅料
  • 盐(少许)

做法

  1. 把南瓜洗净,切小丁;虾皮洗净;白米洗净加水同时放入电饭煲内按1小时炖即可。如果没 有这样的定时电饭煲可以放如炖锅内,大火煮开后转小火慢炖。

  2. 数码电饭煲1小时不用管,在炖锅内大火约5分钟煮开后转小火慢炖20分钟。

  3. 在快熟的时候加入少许盐,枸杞用大勺搅拌一下;再炖慢炖2-3分钟即可。也可以等完全好可以后加入枸杞和盐,再闷2-3分钟即可。

  4. 出锅冷却5分钟再使用。(温馨提示:不要吃太烫的实物哦,容易引发致癌物质病变。)

烹饪技巧

枸杞和盐不要同白米,南瓜,虾皮一起下锅炖。在快熟的时候放入锅内可以提增加清鲜味。再者,南瓜是甜的,枸杞也是甜的,如果同时炖会加重甜味。<br /> <br /><br /> 出锅冷却5分钟在吃,太烫的食物,容易引发致癌物质病变。<br /> <br /> 南瓜虾皮粥,清肠养胃,夏季不错的养身粥。