泰国菜

韩国拌杂菜

韩国拌杂菜

韩国拌杂菜的做法大家了解过吗?我们都知道,韩国拌杂菜主要的食材是粉丝以及各种蔬菜和肉丝,杂菜营养丰富,色泽多样,特别迎合中国人的口味,同时它做法简单,广受大众的喜爱。

主料
辅料
  • 芝麻(适量)
  • 盐(适量)
  • 香油(适量)
  • 酱油(适量)
  • 植物油(适量)
  • 糖稀(适量)

做法

粉条煮软后,剪成适当的小段,加入两勺香油两勺酱油拌均匀!热锅炒3分钟后倒入大容器内。

胡萝卜切丝,黄瓜皮切丝加入盐,腌制变软为止,用水洗控水。热锅食用油炒熟后倒入大容器备用。

木耳切丝,香菇切丝加入酱油1香油1拌匀,热锅食用油炒3分钟后倒入大容器备用。

鸡蛋加少量盐打散 摊成薄饼切丝,倒入大容器内备用。

少量油炒小白菜 倒入大容器内 备用

所有食材

加糖稀4-5勺,芝麻拌均匀。

烹饪技巧

1.小白菜可以用菠菜代替
2.香菇可以多放
3.正宗的韩国拌杂菜是甜口的,如果不喜欢可以不放糖稀