泰国菜

奶油菠菜西式蛋饼

奶油菠菜西式蛋饼

奶油菠菜西式蛋饼的做法大家了解过吗?我们都知道,鸡蛋富含蛋白质、钙、氨基酸等营养成分。菠菜有洁皮肤,抗衰老的功效。二者结合制作而成的奶油菠菜西式蛋饼很受人们喜爱!

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 菠菜(30克)
  • 口蘑(50克)
辅料
  • 橄榄油(10毫升)
  • 胡椒(5克)
  • 蒜 (1头)
  • 奶油(60毫升)
  • 黄油 (30毫升)
  • 山羊奶酪(5克)

做法

1.在煎锅中倒入橄榄油预热,将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中,中高火煎大约4分钟,直到蘑菇开始变软,加入菠菜继续煎1分钟左右。散上胡椒和奶油,起锅装盘备用

2.在另一个碗中,将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。在一个中型平底煎锅中加入黄油,待黄油软化,倒入鸡蛋汁。中火加热,待鸡蛋汁凝固不再流动时,可将蛋饼移至盘中

3.铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪,将Omelette折叠一下