泰国菜

泰式咖喱牛肉

泰式咖喱牛肉

泰式咖喱牛肉的做法大家了解过吗?我们都知道,泰式咖喱牛肉是一道美味佳肴,主料是牛腩,土豆,青红椒块,富含维生素、蛋白质、钙等营养成分,很受人们喜爱!

主料
辅料
  • 咖喱酱(3勺)
  • 椰浆(200毫升)
  • 盐(适量)
  • 生抽(适量)
  • 生姜(适量)
  • 大蒜(1棵)

做法

准备好 食材 ,咖喱酱 椰浆 牛肉 土豆 生姜 大蒜

将牛肉切成 一立方厘米左右的牛肉块

土豆洗净后 切块

锅中放入清水 加入生姜片 烧开后 ,下牛肉 开锅煮三分钟

将牛肉捞出 用凉水冲去 浮沫

起油锅 加入 蒜末和生姜条 爆香

下牛肉粒 翻炒

加入 土豆块 加少量生抽 翻炒均匀

加 椰浆200ml 咖喱酱3勺 ,加水至 漠过食材

大火烧开后 转中火 炖40分钟

将 汤汁收至浓稠 加适量食盐 调味 即可出锅