潮汕小吃

翻砂芋

翻砂芋

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

翻砂芋的做法大家了解过吗?我们都知道,芋头含有胡萝卜素、铁、钙等营养成分,具有增强免疫力,调中气 ,化痰散结的功效。而由它制作而成的翻砂芋是一道很受人们欢迎的小吃哦!

主料
  • 芋头()
辅料
  • 油(糖)

做法

1. 把芋头切条状,放油锅炸熟

2. 白糖加水煮稠,记住不需要油,之前的油锅洗干净

3. 再把炸熟的芋头放进糖里面,这时火要关小,放进葱花,开始翻啦

4. 翻啦……,关火,最好拿到有风的地方继续翻

5. 边翻边变成雪花

6. 呐呐呐,成功啦!味道相当美味!掌声响起~