重庆小吃

泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

主料
  • 牛蛙(适量)
辅料
  • 泡红椒

    适量
  • 柿子椒

    适量

做法

1.牛蛙斩件之后备用,用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用

2.大火烧热锅,放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒,下入腌制的牛蛙爆炒,烹入啤酒,调味之后勾芡即成

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