杭州小吃

番茄金针菇冬瓜汤

番茄金针菇冬瓜汤

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

夏天到了,胃口肯定不怎么好,别做太油腻的,西红柿酸酸甜甜的,更有助于开胃,是个不错的选择!冬瓜有祛暑平火的作用,夏天多吃有利于消暑,小伙伴们,还不快来试试!

主料
  • 冬瓜(1斤)
  • 番茄(3个)
  • 金针菇(少许)
  • 盐(少许)
  • 糖(少许)
辅料

做法

  1. 材料洗净后,把冬瓜去皮,去仔,切片,番茄切块,金针菇去根

  2. 起油锅煸炒番茄

  3. 炒至番茄酥烂

  4. 加入冬瓜煸炒后,倒入汤锅,加水煮,煮至冬瓜半透明,加入金针菇略煮一会,加盐,糖,鸡精即可

  5. 装碗,酸酸甜甜开胃呢!