小馄饨的做法大家了解过吗？我们都知道，猪肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分，而肉馅制成的小馄饨具有开胃可口、安神营养、补血旺气的功能。这道小吃制作简单易上手，你还在等什么！赶紧学起来吧！
- 主料
-
- 辅料
-
做法
原料：
鲜肉、榨菜、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花
做法：
1、将鲜肉剁成肉馅,加料酒、盐、色拉油，姜水拌匀腌一会。
2、鸡蛋摊成蛋饼后，切成蛋丝。
3、榨菜切碎末、葱切末、紫菜撕碎加盐、鸡精，冲入开水泡开汤水。
4、将馄饨肉馅抹少量在皮子上，一捏紧就可以了。
5、锅里水开后将包好的小馄饨放入煮开，加冷水后再浮起即可捞出。
6、将煮熟捞出的小馄饨倒入泡开的紫菜蛋丝虾皮汤水碗里即可。
