天津小吃

面片汤

面片汤

你平时在家有没有做菜的习惯呢?你可以尝试一下这个面片汤,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,而且这道菜的做法也很简单,零厨艺也会哦!

主料
  • 饺子皮(适量)
辅料

做法

1.鸡蛋打散,胡萝卜切薄片儿,西红柿切片儿,香菜切小段儿

2.锅内底油,油热后,加入开水,炝汤

3.汤滚后,放入胡萝卜片儿,煮至颜色变深

4.放入饺子皮,切好的西红柿

5.煮至西红柿变软时,贴锅边打入鸡蛋液

6.饺子皮煮熟后,加入适量盐,少许胡椒粉

7.出锅前,撒入葱花和香菜,即可

8.也可以出锅前点几滴香油,可惜,俺家香油瓶子空呢

 

 

烹饪技巧

包饺子剩的饺子皮儿,这么吃,很省事儿。还解决了冰箱里的小菜们。