武汉小吃

香菜圆子

香菜圆子

你平时在家有没有做菜的习惯呢?你可以尝试一下这个香菜圆子,猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。而且这道菜的做法也很简单,零厨艺也会哦!

主料
辅料

做法

材料:

香菜650克,马蹄、香菇、鸡蛋适量。

调味料:

鸡精、精盐、胡椒粉、淀粉、面包糠、熟猪油。

制作方法:

1、香菜洗净,用开水略烫后过凉,挤干水分,同马蹄、香菇分别剁碎,放入碗中,加入调味和炒碎的鸡蛋拌匀,制成圆子,滚上一层淀粉,挂蛋液,再滚上面包糠,成圆子生坯。

2、油锅上火,烧至六成热时将圆子生坯放入,炸至呈金黄色,捞出沥油,装盘