武汉小吃

糯米包油条

糯米包油条

大家平常都喜欢吃什么小吃呢?有没有吃过这个糯米包油条,油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。据说有很多人都觉得这小吃还不错哦,你赶紧试一下呗!

主料
  • 糯米(2量杯)
  • 油条(1根)
辅料

做法

1.糯米用清水淘洗干净,淘洗干净的糯米放入电饭煲

2.加入适量清水,加水至2杯米指定水位处

3.菜单中选择“糯米饭”,再按下煮饭键

4.糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上

5.糯米饭铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条

6.加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰

 

 

烹饪技巧

1、糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;2、卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;3、糯米要趁热卷,更方便操作;4、糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。